internetboekhandel.nl
buttons Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email ons
leeg Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email ons Home pagina Gogh
Gogh
Gogh Home pagina Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email ons Besteller 60
 
Nederlands Buitenlands   Alles  Titel  Auteur  ISBN        
Recht
Recht algemeen
Levertijd: 5 tot 7 werkdagen


Joyce Polman Taco Wijtzes Céline Dorée

Microbiologische criteria (Praktijkgids Waar&Wet)

editie 2017

€ 79.70


In deze praktijkgids is een uitgebreid overzicht opgenomen van (schadelijke) micro-organismen en de hoeveelheden die maximaal zijn toegelaten in producten en productgroepen. Al deze informatie wordt gepresenteerd in tabellen waarin duidelijk wordt weergegeven welke criteria er zijn voor diverse micro-organismen en voor welke voedingsmiddelen deze criteria gelden. Daarnaast wordt de bron weergegeven zodat het terugzoeken van de originele informatie eenvoudig is.

Microbiologische criteria is bij uitstek geschikt voor kwaliteitsmanagers werkzaam in de levensmiddelenindustrie en voor medewerkers van kwaliteitsdiensten en laboratoria. Maar ook studenten en docenten van opleidingen in de Levensmiddelentechnologie of voor het Laboratorium vinden in deze gids veel nuttige en praktisch toepasbare informatie.


Extra informatie: 
Paperback / softback
Januari 2017
343 gram
216 x 147 x 15 mm
Sdu Uitgevers
Achterkant:
Bekijk de achterkant


Levertijd: 5 tot 7 werkdagen