internetboekhandel.nl
buttons Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email ons
leeg Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email ons Home pagina Rijks
Boekenweek
Rijks Home pagina Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email ons Besteller 60
 
Nederlands Buitenlands   Alles  Titel  Auteur  ISBN        
Huishouden, koken
Eten en drinken algemeen
Bij u in huis op: dinsdag


Ricardo van Ede

RICARDO

de topchef die op zijn 21e een Michelinster kreeg

€ 24.95

`Ferran Adria van El Buli heeft eens gezegd dat ingrediënten in de keuken allemaal dezelfde culinaire waarde hebben en dat is ook zo. Je wilt gewoon het mooiste hebben en of dat nu een aardappel of een truffel is, het moet in de keuken allemaal dezelfde waarde hebben wat betreft kwaliteit.’

Ricardo is een aubade. Een lofzang van wonderkind en ‘enfant terrible’, topchef Ricardo van Ede, op de juiste ingrediënten in de keuken, een ode aan kwaliteit. Van Ede verhaalt over zijn inspiratie en motivatie om te koken, en hoe je moet leren met een ander oog naar verschillende producten te kijken. Als je je gasten tenminste een echt briljante maaltijd wilt serveren.

Extra informatie: 
Hardback
208 pagina's
Met illustraties
Oktober 2011
879 gram
249 x 174 x 28 mm
Bertram + de Leeuw Uitgevers BV
Achterkant:
Bekijk de achterkant

Bij u in huis op: dinsdag



Andere titels binnen de rubriek:
Eten en drinken algemeen
Deze week nieuw verschenen titels binnen deze rubriek:
<b>Manon van Essen</b>,Pizza
Manon van Essen
Pizza

<b>Ella  Mills</b>,Deliciously Ella Het plantaardige kookboek
Ella Mills
Deliciously Ella Het plantaardige kookboek
100 makkelijke vegan recepten om iedere dag superlekker te eten

<b>Jeroen  Meus</b>,Zomerkost
Jeroen Meus
Zomerkost

<b>Onno  Kleyn</b>,Itali?
Onno Kleyn
Itali?
Mijn verhalen en recepten

<b>Meneer  Wateetons</b>,Over charcuterie
Meneer Wateetons
Over charcuterie

<b>Regula  Ysewijn</b>,Brits bakboek
Regula Ysewijn
Brits bakboek
Zoet en hartig Brits gebak met hun geschiedenis

<b>Rutger van den Broek</b>,Het hartige bakboek
Rutger van den Broek
Het hartige bakboek

<b>Piet  Huysentruyt</b>,Hapjes en soepen
Piet Huysentruyt
Hapjes en soepen

<b>Piet  Huysentruyt</b>,Voorgerechten
Piet Huysentruyt
Voorgerechten

<b>Piet  Huysentruyt</b>,Vleesgerechten
Piet Huysentruyt
Vleesgerechten

<b>Piet  Huysentruyt</b>,Visgerechten
Piet Huysentruyt
Visgerechten

<b>Libelle</b>,Koken zonder vlees
Libelle
Koken zonder vlees

<b>Hilde  Deweer, Marie  Bossuyt</b>,Koken voor een maatje minder
Hilde Deweer, Marie Bossuyt
Koken voor een maatje minder


Populaire titels binnen deze rubriek:
<b>David  Flynn, Stephen  Flynn</b>,Combipakket De Wereld van de Happy Pear & De Happy Pear Recepten voor geluk
David Flynn, Stephen Flynn
Combipakket De Wereld van de Happy Pear & De Happy Pear Recepten voor geluk

<b>Danny  Jansen, Patricia  Snijders</b>,Airfryer
Danny Jansen, Patricia Snijders
Airfryer

<b>Pascale  Naessens</b>,Nog eenvoudiger met 4 ingrediŽnten
Pascale Naessens
Nog eenvoudiger met 4 ingrediŽnten

<b>Jord  Althuizen</b>,Smokey Goodness Winter BBQ
Jord Althuizen
Smokey Goodness Winter BBQ

<b>Roger  Van Damme</b>,Roger Van Damme desserts
Roger Van Damme
Roger Van Damme desserts

<b>Jeroen  Meus</b>,Winterkost
Jeroen Meus
Winterkost
75 recepten om een winter lang te genieten

,<b>Heel Holland Bakt Scheurkalender 2019</b>

Heel Holland Bakt Scheurkalender 2019

<b>Nina de Bruijn, Elise  Gruppen</b>,Chickslovefood: Het 20 minutes or less - kookboek
Nina de Bruijn, Elise Gruppen
Chickslovefood: Het 20 minutes or less - kookboek
Gemakkelijke recepten die in maximaal 20 minuten klaar zijn!
Chickslovefood 6

<b>Donna  Hay</b>,Modern baking
Donna Hay
Modern baking
Taarten, koekjes en alles daartussenin

<b>Tom  Barten, Hannah  Vreugdenhil</b>,Personal Body Plan - the recipe guide
Tom Barten, Hannah Vreugdenhil
Personal Body Plan - the recipe guide
Recepten van Doormeal voor de beste versie van jezelf

<b>Jamie  Oliver</b>,Jamie in 15 minuten
Jamie Oliver
Jamie in 15 minuten

<b>Gert  Crum</b>,Le Domaine de la Romanťe-Conti Edition 2018
Gert Crum
Le Domaine de la Romanťe-Conti Edition 2018

<b>Janneke  Philippi</b>,Salade
Janneke Philippi
Salade
100 recepten voor eenvoudige salades & dressings

<b>Beb  Vuyk</b>,Het groot Indonesisch kookboek
Beb Vuyk
Het groot Indonesisch kookboek
groot Indonesisch kookboek

<b>Yvette van Boven</b>,Home Made winter
Yvette van Boven
Home Made winter