Welkom op onze vernieuwde site. | i.v.m. de drukte bij de pakketdiensten kan de bezorging 1 tot 2 werkdagen langer duren.

  • Nicolette Di Giulio,Werken in een zorghotel (P) module mens en gezondheid
  • Nicolette Di Giulio,Werken in een zorghotel (P) module mens en gezondheid
Nicolette Di Giulio,Werken in een zorghotel (P) module mens en gezondheid
Werken in een zorghotel (P) module mens en gezondheid
Edu4all ZW
€ 17.75
Bij u in huis op: vrijdag
Bestel vóór: 21:00



Met de werkboeken van Edu4all leert uw leerling alles wat hij moet weten en kunnen voor het beroepsgerichte profiel- en keuzevak. Door veel te doen ontdekt de leerling wat hij leuk vindt en wat bij hem past. Zo kan hij zich goed oriënteren en voorbereiden op zijn verdere (studie)loopbaan.

Dit werkboek laat zien welke werkzaamheden de keuken en het restaurant van een zorghotel voor de gasten verrichten. Bij het bereiden en serveren van eenvoudige gerechten tot complete driegangenmenu`s is er aandacht voor gezonde voeding, plannen en organiseren, voedselveiligheid en hygiëne. De leerling verdiept zicht zowel in de verschillende functies in de horeca als in de specifieke behoeften van gasten die zorg nodig hebben.


Extra informatie:
Edu4all ZW
Paperback / softback
Met illustraties
November 2015
345 gram
297 x 211 x 9 mm
EAN: 9789037223675
Boom Beroepsonderwijs

Bij u in huis op: vrijdag
Bestel vóór: 21:00