Welkom op onze vernieuwde site
Gratis verzending vanaf € 25

  • Marjel Lecluse-Dielen,Werken in een woondienstencentrum (P) module mens en gezondheid
  • Marjel Lecluse-Dielen,Werken in een woondienstencentrum (P) module mens en gezondheid
Marjel Lecluse-Dielen,Werken in een woondienstencentrum (P) module mens en gezondheid
Werken in een woondienstencentrum (P) module mens en gezondheid
Edu4all ZW
€ 17.75
Bij u in huis op: zaterdag
Bestel vóór: 21:00



Met de werkboeken van Edu4all leert uw leerling alles wat hij moet weten en kunnen voor het beroepsgerichte profiel- en keuzevak. Door veel te doen ontdekt de leerling wat hij leuk vindt en wat bij hem past. Zo kan hij zich goed oriënteren en voorbereiden op zijn verdere (studie)loopbaan.


In dit werkboek staan de keuken en het restaurant van een zorginstelling die voor bewoners en buurtgenoten maaltijden verzorgen centraal. Tot de mogelijkheden behoren brunchen, lunchen, een activiteitenmiddag met hapjes en drankjes, een dagmenu en een feestmenu. Naast de vaktechnische vaardigheden zijn samenwerking in een keukenbrigade en een serveerteam en het omgaan met zorgbehoevende gasten belangrijke vaardigheden.


Extra informatie:
Edu4all ZW
Paperback / softback
Met illustraties
November 2015
398 gram
297 x 210 x 9 mm
EAN: 9789037223682
Boom Beroepsonderwijs

Bij u in huis op: zaterdag
Bestel vóór: 21:00