internetboekhandel.nl
buttons Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email ons
leeg Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email ons Home pagina Rijks
Boekenweek
Rijks Home pagina Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email ons Besteller 60
 
Nederlands Buitenlands   Alles  Titel  Auteur  ISBN        
Paramedisch
Dieet- en voedingsleer

Longrée, Karla

Quantity Food Sanitation

€ 332.45

A celebrated classic updated and revised for the 1990s and beyond. . .

Consumer safety is the most important concern of any successful bulk foodservice operation. And no book has done more to safeguard consumers from foodborne illnesses than Quantity Food Sanitation.


Taal / Language : English

Extra informatie: 
Hardback
480 pagina's
Januari 1996
862 gram
235 x 157 x 36 mm
John Wiley & Sons Inc us

Langere levertijd