internetboekhandel.nl
buttons Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email ons
leeg Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email ons Home pagina Rijks
Boekenweek
Rijks Home pagina Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email ons Besteller 60
 
Nederlands Buitenlands   Alles  Titel  Auteur  ISBN        
Huishouden, koken
Eten en drinken algemeen
Bij u in huis op: zaterdag
Bestel vóór: 14:00


Joris Bijdendijk

Bijdendijk

een keuken voor de Lage Landen

€ 39.99


Joris Bijdendijk (1984) is een van de meest veelbelovende chefs van Nederland. Hij behaalde inmiddels twee keer een Michelinster en werd in 2017 meesterkok. In dit prachtige kookboek zet hij zijn missie uiteen: een keuken ontwikkelen voor de Lage Landen. Daarbij schotelt hij de ambitieuze thuiskok een keur aan originele recepten voor. Bijdendijk is chef bij restaurant RIJKS in Amsterdam.

‘Een zege voor de Nederlandse keuken, trots op hoe hij zich heeft ontwikkeld.’ – Ron Blaauw

‘Joris en zijn gepassioneerde jonge team benaderen eten op een unieke wijze, en brengen hun regio tot een heel nieuw niveau.’ – Virgillio Martínez

‘Joris is een van de grote talenten die in Le Jardin des Sens voorbij is gekomen: creatief en technisch vaardig. Inmiddels wordt hij als een van de beste chefs van Europa gezien.’ – Jacques en Laurent Pourcel

`Een vastbesloten, gefocuste en dynamische jonge chef, die nooit zijn Nederlandse achtergrond vergeet. Hij en zijn droomteam zijn op weg naar de internationale top. Met zijn passie voor het milieu heeft hij een uitmuntende, eigentijdse cuisine ontwikkeld.` – André Chiang


Extra informatie: 
Hardback
410 pagina's
Met illustraties
November 2017
1831 gram
293 x 220 x 29 mm
Nijgh & Van Ditmar
Achterkant:
Bekijk de achterkant


Bij u in huis op: zaterdag
Bestel vóór: 14:00
Dit artikel is aanwezig in onze winkel



Andere titels binnen de rubriek:
Eten en drinken algemeen
Deze week nieuw verschenen titels binnen deze rubriek:
<b>Donna  Hay</b>,Modern baking
Donna Hay
Modern baking
Taarten, koekjes en alles daartussenin

<b>Living the Green life</b>,Easy Vegan 2
Living the Green life
Easy Vegan 2
Met de lekkerste recepten van over heel de wereld

<b>Food Bandits</b>,Andere koek
Food Bandits
Andere koek

<b>Guillaume  Marinette</b>,Bladerdeeg
Guillaume Marinette
Bladerdeeg
Feestelijke gerechten om te delen

<b>Guillaume  Marinette</b>,Stokbrood
Guillaume Marinette
Stokbrood
Feestelijke gerechtjes om te delen

<b>Karrie  Truman</b>,De beste freezer meals
Karrie Truman
De beste freezer meals
Heerlijke recepten om makkelijk vooruit te koken

<b>Carol  Beckerman</b>,500 Burgers
Carol Beckerman
500 Burgers

<b>Lennox  Hastie</b>,Op zoek naar het vuur
Lennox Hastie
Op zoek naar het vuur
terug naar de basis

<b>Chloé  Rutzerveld</b>,Food Futures
Chloé Rutzerveld
Food Futures
How Design and Technology can Shape our Food System

<b>Kiki  Swinkels- Borghstijn, Marie-José  Portiek</b>,Treat & Cheat
Kiki Swinkels- Borghstijn, Marie-José Portiek
Treat & Cheat

,<b>Lekker Thuis</b>

Lekker Thuis

<b>Stephanie  Scheirlynck</b>,Het optimale sportgewicht
Stephanie Scheirlynck
Het optimale sportgewicht

<b>Fiona  Morrison</b>,De grote wijnfamilies
Fiona Morrison
De grote wijnfamilies

<b>Frank Van der Auwera</b>,Wijnkoopgids 2019
Frank Van der Auwera
Wijnkoopgids 2019

<b>Andreas  Neubauer</b>,I love chocolate
Andreas Neubauer
I love chocolate

<b>Sophie  Dupuis-Gaulier</b>,Wereldhapjes
Sophie Dupuis-Gaulier
Wereldhapjes


Populaire titels binnen deze rubriek:
<b>David  Flynn, Stephen  Flynn</b>,Combipakket De Wereld van de Happy Pear & De Happy Pear Recepten voor geluk
David Flynn, Stephen Flynn
Combipakket De Wereld van de Happy Pear & De Happy Pear Recepten voor geluk

<b>Pascale  Naessens, William  Cortvriendt</b>,Puur & lichter
Pascale Naessens, William Cortvriendt
Puur & lichter

<b>Pascale  Naessens</b>,Nog eenvoudiger met 4 ingredinten
Pascale Naessens
Nog eenvoudiger met 4 ingredinten

<b>Pascale  Baelden, Jan  Mast</b>,Nick Bril 33
Pascale Baelden, Jan Mast
Nick Bril 33

<b>Jorrit van Daalen Buissant des Amorie, Sofie  Chanou</b>,Lekker & simpel
Jorrit van Daalen Buissant des Amorie, Sofie Chanou
Lekker & simpel

<b>Julie van den Kerchove</b>,Het Keto-plan
Julie van den Kerchove
Het Keto-plan

<b>Beb  Vuyk</b>,Het groot Indonesisch kookboek
Beb Vuyk
Het groot Indonesisch kookboek
groot Indonesisch kookboek

<b>Claudia  Allemeersch</b>,Thermomix 365
Claudia Allemeersch
Thermomix 365

<b>Vivian  Reijs</b>,Herstel je hormonen in 10 stappen
Vivian Reijs
Herstel je hormonen in 10 stappen

<b>Meike  Schaling</b>,Kleine taartjes
Meike Schaling
Kleine taartjes

<b>Nina de Bruijn, Elise  Gruppen</b>,Het skinny-six kookboek
Nina de Bruijn, Elise Gruppen
Het skinny-six kookboek
simpele en skinny recepten met maximaal 6 ingredi?nten
Chickslovefood

<b>Sophia  Loren</b>,Koken con amore
Sophia Loren
Koken con amore
genieten van de echte Italiaanse keuken

<b>Mieke  Kosters</b>,Skinnyminds
Mieke Kosters
Skinnyminds
En het geheim van slanke mensen

<b>Donna  Hay</b>,Basics to Brilliance
Donna Hay
Basics to Brilliance

<b>Janneke  Koeman, Amande  Koeman</b>,Foodsisters
Janneke Koeman, Amande Koeman
Foodsisters
gezonde, lekkere & makkelijke recepten zonder suiker