Welkom op onze website
Wij verzenden naar Nederland en België

    Bertil Fredholm,Koffiekunde
    Koffiekunde
    Wat de wetenschap ons vertelt over dit geliefde drankje
    € 24.99
    24 Bij u in huis op: donderdag
    Bestel vóór: 21:00



    Koffie is waarschijnlijk rond de 15e eeuw in Jemen ‘uitgevonden’ en tegenwoordig niet meer uit ons leven weg te denken. In Koffiekunde duikt farmacoloog en koffieonderzoeker Bertil Fredholm in de wetenschap achter dit geliefde drankje.



    Koffiekunde bevat zowel leuke koffiefeitjes om te delen bij het koffieapparaat, als kritische informatie over hardnekkige koffiefabels en gezondheidsclaims. Fredholm neemt je mee van de geschiedenis van koffie tot de chemie van cafeïne en de effecten op ons lichaam.



    Hoe heeft koffie zich over de wereld verspreid? Waarom geeft dit drankje ons energie? Hoe haal je de beste smaak uit een koffieboon? Helpt koffie ziekten zoals Parkinson voorkomen? En houdt het ons jong of maakt het ons juist sneller oud? Dit boek bevat het antwoord op elke vraag die je ooit hebt gehad over koffie en gezondheid.




    Extra informatie:

    Paperback / softback
    320 pagina's
    September 2022
    458 gram
    232 x 154 x 26 mm
    EAN: 9789085717744
    New Scientist

    24 Bij u in huis op: donderdag
    Bestel vóór: 21:00