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Nederlands Buitenlands   Alles  Titel  Auteur  ISBN        
Plant en dier
Flora algemeen
Beiser, Rudi Unsere essbaren Wildpflanzen
Levertijd: 5 tot 11 werkdagen


Rudi Beiser

Unsere essbaren Wildpflanzen

Bestimmen, sammeln, zubereiten

€ 19.75


Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale. Wo Verwechslungsgefahr mit ungenießbaren Arten besteht, werden die Doppelgänger direkt gegenübergestellt. Der Rezeptteil bietet zahlreiche Anregungen für wunderbare Salate, Suppen oder Nachspeisen und zum nährstoffschonenden Konservieren der wilden Köstlichkeiten.





Taal / Language : German

Extra informatie: 
Paperback / softback
280 pagina's
Januari 2018
527 gram
195 x 136 x 22 mm
Franckh-Kosmos de


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