internetboekhandel.nl
buttons Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email ons
leeg Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email ons Home pagina Rijks
Boekenweek
Rijks Home pagina Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email ons Besteller 60
 
Nederlands Buitenlands   Alles  Titel  Auteur  ISBN        
Literatuur: Diversen
Literaire non-fictie algemeen
Bij u in huis op: dinsdag


A. Bourdain

Keukenconfessies

Een ontluisterend kijkje in de keukens van toprestaurants - Seks, drugs en Haute Cuisine

€ 12.50


`Wereldberoemd chef-kok, bestsellerauteur, tv-persoonlijkheid en provocateur; Anthony Bourdain was het allemaal.`- Volkskrant

Bourdains Keukenconfessies: een onvoorspelbaar, schokkend en grappig boek over de zwarte kanten van het restaurantwezen.

Wie regelmatig in goede restaurants eet, heeft de neiging te denken dat die prachtige gerechten ontworpen zijn door verfijnde mannen met goddelijke inspiratie. Niets is minder waar. De ingenieuze creaties zijn hoogstwaarschijnlijk op uw bord getoverd door een stelletje gedegenereerde gekken, geteisem, viespeuken en psychopaten, aldus Anthony Bourdain. Jarenlang werkte Bourdain zelf als chef-kok in diverse New Yorkse restaurants, waaronder het befaamde Brasserie Les Halles in Manhattan. In Keukenconfessies geeft hij een inkijkje in zijn ruige levensstijl van seks, drugs en rock- ’n roll tussen de pannen en schetst hij een onthutsend beeld van de donkere kanten van het restaurantwezen. Bourdain pleegde op 8 juni 2018 zelfmoord in Frankrijk, waar hij was voor opnames voor zijn werkgever CNN.

`Neem een New Yorkse chef-kok, voeg drugs, cognac en bloed toe en je hebt een kookklassieker.`- The Observer

`Een prachtige, krachtige, informatieve en grappige gids over een fascinerende verborgen wereld.`- Daily Telegraph

Anthony Bourdain (New York, 1956 - Kaysersberg, 2018) werd wereldberoemd met het boek Keukenconfessies en het televisieprogramma No Reservations, in Nederland en Vlaanderen te zien op 24Kitchen. Hij schreef op brutale, nietsontziende maar geestige toon en werd daarmee het prototype van de ruige maar gepassioneerde kok. Avontuurlijk, ruw in de mond, maar uiterst precies als het op koken aankwam.




Extra informatie: 
Paperback / softback
320 pagina's
Juli 2018
483 gram
215 x 141 x 30 mm
Spectrum
Achterkant:
Bekijk de achterkant


Bij u in huis op: dinsdag
Dit artikel is aanwezig in onze winkel



Andere titels binnen de rubriek:
Literaire non-fictie algemeen
Deze week nieuw verschenen titels binnen deze rubriek:
<b>Wendy  Mitchell, Anna  Wharton</b>,Iemand die ik kende
Wendy Mitchell, Anna Wharton
Iemand die ik kende
Mijn leven met vroege Alzheimer

<b>Paulien  Cornelisse</b>,Taal voor de leuk
Paulien Cornelisse
Taal voor de leuk

<b>Anne  Sverdrup-Thygeson</b>,Terra insecta
Anne Sverdrup-Thygeson
Terra insecta

<b>Onno  Blom</b>,Het litteken van de dood
Onno Blom
Het litteken van de dood

<b>Edith  Eger</b>,De keuze
Edith Eger
De keuze

<b>Flip van Doorn</b>,Een verzonnen koninkrijk
Flip van Doorn
Een verzonnen koninkrijk

<b>Japke-d.  Bouma</b>,Mag ik even iets tegen je aanhouden?
Japke-d. Bouma
Mag ik even iets tegen je aanhouden?

<b>Jan  Kleinpenning</b>,Quo Vadis Alma Mater
Jan Kleinpenning
Quo Vadis Alma Mater
Over de universiteit van vroeger, van nu en in de toekomst

<b>Anita  Pronk</b>,De horror van een grenzeloze liefde
Anita Pronk
De horror van een grenzeloze liefde

<b>Umberto  Eco</b>,Op de schouders van reuzen
Umberto Eco
Op de schouders van reuzen

<b>Eric  Idle</b>,Always Look on the Bright Side of Life
Eric Idle
Always Look on the Bright Side of Life
Een autobeetjegrafie

<b>Mineke  Schipper</b>,Heuvels van het paradijs
Mineke Schipper
Heuvels van het paradijs
Een geschiedenis van macht en onmacht

<b>Anton  Stolwijk</b>,Ons soort Amerika
Anton Stolwijk
Ons soort Amerika

,<b>Dat kan beter!</b>

Dat kan beter!
Nieuwe ideeen over geluk, gelijkheid, vooruitgang en meer

<b>Carel ter Linden</b>,Bijbelse miniaturen
Carel ter Linden
Bijbelse miniaturen
Over Adam en Eva, Ka?n en Abel, Noach, Abraham, Mozes, David, het Hooglied, Jona en Jezus

<b>Andrea  Hejlskov</b>,Wij in het wild
Andrea Hejlskov
Wij in het wild
Een gezin overleeft in de vrije natuur

<b>Frank  Westerman</b>,Ararat
Frank Westerman
Ararat

<b>Karin  Veraart</b>,Ivo
Karin Veraart
Ivo
van Hove. regisseur, mentor, manager


Populaire titels binnen deze rubriek:
<b>Yuval Noah  Harari</b>,Sapiens
Yuval Noah Harari
Sapiens

<b>Josephine  Rombouts</b>,Cliffrock Castle
Josephine Rombouts
Cliffrock Castle
Werken op een kasteel in Schotland

<b>Tommie  Niessen</b>,Tommie in de zorg
Tommie Niessen
Tommie in de zorg

<b>Sanne  Blauw</b>,Het bestverkochte boek ooit (met deze titel)
Sanne Blauw
Het bestverkochte boek ooit (met deze titel)
Hoe cijfers ons leiden, verleiden en misleiden

<b>Lois  Frankel</b>,Nice girls don`t get the corner office
Lois Frankel
Nice girls don`t get the corner office
Adviezen voor vrouwen die willen groeien in hun werk

<b>Frank  Westerman</b>,Wij, de mens
Frank Westerman
Wij, de mens

<b>Herman van Veen</b>,Voor het eerst
Herman van Veen
Voor het eerst

<b>Jens  Høy, Christian  Frost</b>,Rolex
Jens Høy, Christian Frost
Rolex

<b>Warner  Prevoo, Karin  Overmars</b>,Echte dokters huilen ook
Warner Prevoo, Karin Overmars
Echte dokters huilen ook

<b>Chris de Stoop</b>,Wanneer het water breekt
Chris de Stoop
Wanneer het water breekt

<b>Stephen  Hawking</b>,De antwoorden op de grote vragen
Stephen Hawking
De antwoorden op de grote vragen

<b>Umberto  Eco</b>,Op de schouders van reuzen
Umberto Eco
Op de schouders van reuzen

<b>Thomas  Rueb</b>,Laura H.
Thomas Rueb
Laura H.

<b>Hanne  Andreassen Hjelmås, Torunn  Steinsland</b>,Klmpelmpe De vier seizoenen
Hanne Andreassen Hjelmås, Torunn Steinsland
Klmpelmpe De vier seizoenen

,<b>Het Drs. P Jaar- en bewaarboek</b>

Het Drs. P Jaar- en bewaarboek
onder auspici?n van het heen- en weerschap