Gratis verzending vanaf € 30
Wij verzenden naar Nederland en België

  • Duncan Welgemoed,,Africola
  • Duncan Welgemoed,,Africola
Duncan Welgemoed,,Africola
Africola
Modern Afrikaans eten met een attitude
€ 29.99
Bij u in huis op: dinsdag
Dit artikel is aanwezig in onze winkel


De Zuid-Afrikaanse keuken omvat zóveel meer dan alleen de alom bekende braai. Hij is onverschrokken, onalledaags, buitengewoon smaakvol en spannend en het eten van chef Duncan Welgemoed heeft niets halfslachtigs in zich. De chef van het Australische restaurant Africola haalt inspiratie uit zijn jeugd in Zuid-Afrika en heeft een passie voor grootse smaken en gedurfde ideeën.
Met gerechten als `Boerewors` en `Biltong`, steak gegaard op open vuur, `Calamari safari`, Noord-Afrikaanse viscurry, `de lekkerste worsten van het universum`, `Vetkoek` met kweepeer, en vele andere - tot op heden - best bewaarde recepten uit de Africola-keuken.




Extra informatie:

Hardback
256 pagina's
November 2020
1354 gram
268 x 212 x 29 mm
EAN: 9789464040074
Fontaine Uitgevers

Bij u in huis op: dinsdag
Dit artikel is aanwezig in onze winkel