Gratis verzending vanaf € 30
Wij verzenden naar Nederland en België

André Delcart, Eddie Cooremans,Van aardappel tot friet
Eddie Cooremans André Delcart
Van aardappel tot friet
€ 35.00

Bij u in huis op: dinsdag

De aardappel, een voedingsproduct dat zo vertrouwd is en dat vele generaties lang zo goed als dagelijks op het bord kwam, kent een boeiende geschiedenis. Dit unieke naslagwerk brengt het verhaal van deze eeuwenoude ‘exoot’, een vreemde knol die in het begin met een zeker wantrouwen werd bekeken en later tot voedsel voor miljoenen zou uitgroeien. Eeuwenlang overleefde de aardappel ziekten, mutaties, wijzigden de teeltmethodes en zorgde de patat voor welstand maar ook voor honger. Auteurs André Delcart en Eddie Cooremans tekenden bijzondere feiten en wonderlijke verhalen op over de aardappel en zijn verwanten. Vanzelfsprekend wordt in dit boek ook uitvoerig stilgestaan bij onze nationale trots: de Belgische friet met de zo typische saus- en snackcultuur. Belgian Fries zijn sinds jaar en dag een snelle hap of een volwaardige maaltijd voor jong en oud, rijk en arm, en worden ook steeds vaker naar een culinair niveau getild. Het frietkot kent een heerlijke geschiedenis en werd in 2017 erkend als immaterieel Belgisch erfgoed. Gezellig met vrienden een frietje steken is zonder meer streetfoodcultuur avant la lettre!

Extra informatie:

Hardback
288 pagina's
Met illustraties
December 2018
1666 gram
267 x 218 x 30 mm
EAN: 9789058566089
Stichting Kunstboek

Bij u in huis op: dinsdag