internetboekhandel.nl
buttons Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email ons
leeg Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email ons Home pagina Rijks
Boekenweek
Rijks Home pagina Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email ons Besteller 60
 
Nederlands Buitenlands   Alles  Titel  Auteur  ISBN        
Literatuur: Diversen
Literaire non-fictie algemeen
Bij u in huis op: woensdag
Bestel vóór: 23:15


Tom Kellerhuis

Het roer om

€ 16.90

In 2008 besloot de bekende journalist Tom Kellerhuis (46) zijn goedbetaalde baan als chef Kunst en Cultuur (de machtigste functie ‘achter het nietje’ in de Amsterdamse Grachtengordel) van het destijds roemruchte opinieweekblad HP/De Tijd op te offeren. Hij meldde zich aan voor de koksopleiding aan het ROC van Amsterdam, en ging tussen de pubers als leerling-kok werken in tal van beroemde restaurants in binnen- en buitenland.

Deze ingrijpende beslissing veranderde zijn leven drastisch; de eens zo machtige en geziene journalist die moeiteloos andere carrières maakte én brak, kwam terecht in het rauwe en donkere bestaan van de professionele keuken, waar hij als jongste bediende moest doen wat zijn meerderen hem opdroegen. Hij was geen koning meer maar een keukenslaaf. Zijn droom veranderde langzaam in een nachtmerrie. En toch zette hij door.

HET ROER OM is niet alleen een hilarisch verslag van Kellerhuis’pogingen om met vallen en opstaan een chef-kok te worden. Het leest ook als een ijzingwekkende thriller over het werkelijke wel en wee onder aan de ladder van de voedselindustrie. Bovenal is H E T R O E R OM het relaas van iemand die op het hoogtepunt van een glansrijke carrière al zijn schepen achter zich verbrandt en besluit zijn hart te volgen.

Extra informatie: 
Paperback / softback
November 2010
275 gram
200 x 125 x 20 mm
Carrera culinair
Achterkant:
Bekijk de achterkant

Bij u in huis op: woensdag
Bestel vóór: 23:15



Andere titels binnen de rubriek:
Literaire non-fictie algemeen
Deze week nieuw verschenen titels binnen deze rubriek:
<b>Willem  Brakman, Simon  Vestdijk</b>,Gaven, giften en vergiften
Willem Brakman, Simon Vestdijk
Gaven, giften en vergiften

<b>Amelie  Hiddema</b>,Cruijff!
Amelie Hiddema
Cruijff!

<b>Chazia  Mourali</b>,Het einde voor beginners
Chazia Mourali
Het einde voor beginners
Een moeder, een dochter en de droom van een gelukkig afscheid

<b>Hugo  Logtenberg</b>,De hand van Van Gaal
Hugo Logtenberg
De hand van Van Gaal

<b>Luca  Caioli</b>,Neymar
Luca Caioli
Neymar

<b>Philip  Roth</b>,Waarom schrijven?
Philip Roth
Waarom schrijven?

<b>Aaf  Brandt Corstius</b>,Trouwboekje
Aaf Brandt Corstius
Trouwboekje
Zo maak je van de mooiste dag van je leven de mooiste dag van je leven

<b>Willem  Dieleman</b>,Pancake Adventures
Willem Dieleman
Pancake Adventures
Hoe ik pannekoeken aan de wereld gaf en wat ik ervoor terug kreeg

<b>Derk  Walters</b>,Israel zegt geen sorry meer
Derk Walters
Israel zegt geen sorry meer

<b>Mathieu  Segers, Y.  Albrecht, Anne-Marijn  Epker</b>,An independent Mind
Mathieu Segers, Y. Albrecht, Anne-Marijn Epker
An independent Mind
Europe and the arts

<b>Dirk Jan  Roeleven</b>,De nieuwe fiets
Dirk Jan Roeleven
De nieuwe fiets
Villar San Costanzo - Amsterdam, 1247 km

<b>Heleen van Royen</b>,Sexdagboek
Heleen van Royen
Sexdagboek

<b>Stuart  Heritage</b>,Mijn broer is een eikel
Stuart Heritage
Mijn broer is een eikel

<b>Luckas Vander Taelen</b>,Het kostuum van mijn vader
Luckas Vander Taelen
Het kostuum van mijn vader

<b>Kees  Schaepman</b>,Halabja
Kees Schaepman
Halabja


Populaire titels binnen deze rubriek:
<b>Margit  Willems</b>,Onverslijtbaar
Margit Willems
Onverslijtbaar

<b>Sander de Hosson</b>,Slotcouplet
Sander de Hosson
Slotcouplet

<b>Hugo  Logtenberg</b>,De hand van Van Gaal
Hugo Logtenberg
De hand van Van Gaal

<b>Mathijs  Deen</b>,Over oude wegen
Mathijs Deen
Over oude wegen

<b>Diederik van Vleuten</b>,Daar werd wat groots verricht
Diederik van Vleuten
Daar werd wat groots verricht

<b>Renate  Dorrestein</b>,Dagelijks werk
Renate Dorrestein
Dagelijks werk

<b>Henk van Straten</b>,Berichten uit het tussenhuisje
Henk van Straten
Berichten uit het tussenhuisje

<b>Caroline Hanken</b>,Door een Hollandse winter
Caroline Hanken
Door een Hollandse winter
de predikant, de hofdame en de revolutie van 1795

<b>Svetlana  Alexijevitsj</b>,De laatste getuigen
Svetlana Alexijevitsj
De laatste getuigen

<b>Wim  Hazeu</b>,Biografie Lucebert
Wim Hazeu
Biografie Lucebert

<b>Philip  Dröge</b>,Moresnet
Philip Dröge
Moresnet

<b>Mirjam  Rotenstreich</b>,Tonio`s blik
Mirjam Rotenstreich
Tonio`s blik

<b>Yuval Noah  Harari</b>,Homo Deus
Yuval Noah Harari
Homo Deus

<b>Buruma Ian</b>,Tokyo Romance
Buruma Ian
Tokyo Romance
A Memoir

<b>Ingrid  Hoogendijk</b>,Ons gaat het in ieder geval nog goed
Ingrid Hoogendijk
Ons gaat het in ieder geval nog goed