internetboekhandel.nl
buttons Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email ons
leeg Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email ons Home pagina Rijks
Rijks
Rijks Home pagina Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email ons Besteller 60
 
Nederlands Buitenlands   Alles  Titel  Auteur  ISBN        
School- en studieboeken
Exacte vakken en informatica Branchegerichte opleidingen
Levertijd: 5 tot 7 werkdagen


Opdrachtenboek assistent bakker

opdrachtenboek voor de opleiding assistent bakker

€ 27.50

Dit opdrachtenboek is speciaal ontwikkeld voor de opleiding `Assistent bakker`. Naast dit opdrachtenboek heb je ook het periodeboek `Bakkerij De Toekomst` nodig voor je opleiding en een licentie voor FlexBase. Het opdrachtenboek vormt samen met het `Periodeboek` en FlexBase één geheel en hebben als doel jou te helpen bij je opleiding.

Dit boek bevat theorie- en praktijkopdrachten voor de opleiding Assistent bakker. De opdrachten zijn zo samengesteld dat alle voor de opleiding van belang zijnde Kennis, Vaardigheid en Houdingsaspecten aan de orde komen.
Naast dit opdrachtenboek zul je ook gebruik moeten maken van FlexBase en het periodeboek `Bakkerij de toekomst`. FlexBase is het digitale deel van de FlexBase-methode. In FlexBase kun je alle benodigde theorie, recepturen en andere aanwijzingen vinden voor het uitvoeren van zowel de theorie- als praktijkopdrachten.
In het periodeboek wordt aandacht besteed aan algemene en productgroepoverstijgende onderwerpen zoals, hygiëne, veiligheid, beroepshouding, enzovoort.
De serie boeken voor de opleiding Assistent bakker bestaat uit de volgende titels:

1. Opdrachtenboek Assistent bakker

2. Periodeboek `Bakkerij De Toekomst`

Extra informatie: 
Paperback / softback
100 pagina's
Met illustraties
Augustus 2013
326 gram
290 x 203 x 6 mm
Nederlands Bakkerij Centrum
Achterkant:
Bekijk de achterkant

Levertijd: 5 tot 7 werkdagen



Andere titels binnen de rubriek:
Exacte vakken en informatica Branchegerichte opleidingen