Familierestaurant La Botte is al jaren een begrip in Limburg en omstreken. Chef Vincenzo Giacomazza kwam op huwelijksreis naar familie in Waterschei, en hij keerde niet meer terug naar Sicilië.

Hij opende restaurant La Botte in Genk. Het restaurant verwierf snel naam, en ondertussen staan naast Vincenzo ook zijn zonen Giuseppe en Gaspare mee in de zaak. In de open keuken van het restaurant staan de huisgemaakte pasta’s en gebak centraal, evenals het gebruik van dagverse groenten, vlees en vis.

Auteur Erik Verdonck trok met Vincenzo terug naar Sicilië, naar de roots van de familie en de Siciliaanse keuken. Wat maakt die zo bijzonder, wat geeft de recepten die unieke toets die je enkel in Sicilië vindt? Het volledige familieverhaal, maar ook de heerlijke recepten uit de authentieke Siciliaanse keuken, vind je in dit prachtig geïllustreerde boek.

Extra informatie: Gebonden: harde kaft, 184 pagina's Met illustraties Verschenen: oktober 2010 Gewicht: 945 gram Formaat: 236 x 235 x 22 mm Linkeroever Uitgevers NV

Verdonck, Erik, De authentieke Siciliaanse keuken bij La Botte Prijs Euro 24.95   In Winkelwagentje

Bij u in huis op: woensdag

Deze week nieuw verschenen titels binnen deze rubriek: Meijke van Herwijnen Weg met de weegschaal leer het geheim ban goed met eten omgaan, stop de strijd met jezelf, geniet van eten zonder stress of regels Borms, Elsje Coach elkaar slank! Vis in 30 minuten Rachel Frély Gif in en om het huis in voeding, vaccins, schoonmaakmiddelen, tuin- en doen het zelfartikelen Cakepops basisboek

Populaire titels binnen deze rubriek: Cees Holtkamp De Banketbakker het grote banketbakkersboek Marc Declercq De Primeurs verhalen en recepten Francis van Arkel Stoomoven Jekka McVicar Jekka`s complete kruidenboek Mariana Velasquez, Christina Archila Power snacks hapjes & drankjes voor extra energie Creatief Culinair Anne-Catherine Bley Gazpachos koude soepjes, hartig en zoet Creatief Culinair Jonnie Boer, Sergio Herman en Ronald Giphart Eten, Drinken, Slapen Mahut, Sandra Grillen a la Plancha ! J. Farrow Sexy cupcakes Cupcakes & Koekjes boek-box boek met heerlijke recepten, cupcakevormpjes, koekjesstekers en spuitzak Leif Mannerstrom Haring meer dan 100 verrassende en smakelijke recepten ! Stefaan Daeninck My secret ingredient cookbook Duggan, Tara Wafels Fokkelien Dijkstra Surinaams bekroond kookboek Honderden recepten De Bak encyclopedie kneden mixen strooien kloppen bakken glazuren versieren genieten Johan Segers, DirkDe Prins We love lamb ! een culinair reisverhaal langs Engelse wegen, boordevol recepten Laura Zavan Tiramisu Cupcakes & Muffins Mini kookboekjes Thea Spierings en Désirée Verkaar Dressing & Vinaigrette 40 heerlijke smaakmakers Da`s pas koken Mosselen Da`s pas koken