ledere Nederlandse provincie heeft zo zijn eigen karakter, gewoontes, tradities en - niet te vergeten - gerechten en lekkernijen. Maar vaak zijn die laatste twee helaas juist wel in de vergetelheid geraakt. Ze zijn er echter nog in oude, soms bijna versleten, kookboeken en ook in oude handgeschreven
receptenschriften van plattelandsvrouwen en keukenmeiden.

Het typische van sommige 'typische' streekgerechten is dat ze in meerdere provincies voorkomen, waarschijnlijk als gevolg van 'meeverhuizen'. Zoals Jan-in-de-zak bijvoorbeeld, dat onder verschillende namen als Jan-in-'t-hemd, pörk en poddik-in-de-tromme in diverse streken van Nederland opduikt.
Verder valt op dat ingrediënten en bereiding van gerechten dikwijls per deel van een provincie iets verschillen, soms zelfs plaatselijk.

In dit boek staat een alfabetische selectie van Zeeuwse gerechten en lekkernijen als eiers en beiers, lamsoren, palingbroodjes en paptaartjes. In Zeeuwse pot worden de Zeeuwse keukengeheimen prijsgegeven.
 

Extra informatie: Ingenaaid: paperback,kaft slap, 80 pagina's Met illustraties Verschenen: juni 2008 Gewicht: 244 gram Formaat: 189 x 188 x 12 mm Ruitenberg Boek

Klanten die bovenstaand artikel kochten, kochten ook: Friese pot Friese streekgerechten en wetenswaardigheden Van sipelsop en snorrepotsje Limburgse pot van appeltoesjlaag en moffelkook Judith van Gaalen Ziek zijn is gezond en homeopathie geneest echt Hoe je kunt leren van ziekte en genezen met homeopatie

, Zeeuwse pot Prijs Euro 5.95   In Winkelwagentje

Bij u in huis op: vrijdag Betaal vóór: 18:25

In Winkelwagentje Bij u in huis op: vrijdag Betaal vóór: 18:25 Share |

Ting Morris, RachelLane

Zoete lekkernijen

Prijs Euro 14.95

Deze bijzondere verzameling van meer dan 200 recepten is een mengeling van klassiekers die de tand des tijds hebben doorstaan en moderne recepten die aangepast zijn aan de smaak, het budget en het drukke leven van de moderne kok. Dit boek, met recepten die zijn ontwikkeld door een internationaal team van culinaire schrijvers, biedt u een enorme variatie aan heerlijke gerechten en duidelijk geschreven recepten voor iedere gelegenheid: van Chocolade-kersentaart en Aardbeien-meringuetaart tot Appel-rabarbertaart met gember en Cappuccinotoetjes. Daarnaast zult u zeker genspireerd raken door de schitterende kleurenfotos van de bereide lekkernijen. Maar dat is nog niet alles. Wilt u het geheim weten van perfecte soesjes of wilt u leren wat d manier is om een stijlvolle apfelstrudel te maken? In dit boek leest u in helder geschreven teksten hoe u te werk dient te gaan; bovendien bevat het een aantal nuttige basisrecepten.

Extra informatie: Gebonden: harde kaft, 288 pagina's Met illustraties Verschenen: oktober 2009 Gewicht: 1495 gram Formaat: 263 x 254 x 27 mm Veltman Uitgevers B.V.

Bekijk de achterkant

Lane, Rachel / Bardi, Carla / Morris, Ting, Zoete lekkernijen Prijs Euro 14.95   In Winkelwagentje

Bij u in huis op: vrijdag Betaal vóór: 18:25

---

Huishouden, koken  (Alleen deze rubriek)

Keuken per land en streek

vergroot omslag

In Winkelwagentje Bij u in huis op: vrijdag Betaal vóór: 18:25 Share |

Diversen

Zomer van De Zilveren Lepel

Prijs Euro 35.00

Stel je voor, écht Italiaans eten aan een lange houten tafel, in een heerlijke avondzon. Dat is precies het gevoel dat deze zomerse uitgave van de makers van De Zilveren Lepel oproept.

De recepten in De zomer van De Zilveren Lepel maken optimaal gebruik van het geweldige aanbod van groente en fruit die de zomermaanden je bieden, zoals tomaten, verse kruiden, aubergines en frambozen. Deze heerlijke recepten zullen alle thuiskoks inspireren tot het maken van smaakvolle seizoensgerechten.

De prachtige en kleurige foto’s van Italiaanse landschappen, ingrediënten en gerechten brengen je helemaal in de sfeer van het land. Dit boek brengt de smaak van Italië naar je eettafel, waar je ook bent! Uitermate geschikt voor het bereiden van picknicks, barbecues en alle andere zomerse gelegenheden.

Extra informatie: Gebonden: harde kaft, 432 pagina's Met illustraties Verschenen: maart 2011 Gewicht: 1398 gram Formaat: 280 x 192 x 40 mm Van Dishoeck

, Zomer van De Zilveren Lepel Prijs Euro 35.00   In Winkelwagentje

Bij u in huis op: vrijdag Betaal vóór: 18:25

---

A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z

Toon  rubrieken