internetboekhandel.nl Boekhandel : Eten en drinken algemeen , vanaf titel nummer 56

Als je eclairs in de etalage van een banketbakker ziet, loopt het water je al in de mond...ze zien er gewoon perfect uit! Een klein gebakje van soezendeeg, een mooi garnituur, misschien een glanzend laagje glazuur en smullen maar! Nu kan je zelf eclairs gaan maken, vande grote klassieke, zoals met koffie en chocolade, tot eclairs met heel andere texturen (mousse, brosse patisserie) en met fijne glazuren (gezouten karamel, gelaagd glazuur) en exlairs met ongelofelijke smaken (met kastanjecrème, met passievruchten). Maar zoals je zult ontdekken, valt er nog veel meer met soezendeeg te doen (taarten, kleine soejes). Zo maak je alle zoete dromen waar!

Extra informatie:
Gebonden: harde kaft, 72 pagina's
Met illustraties
Verschenen: januari 2012
Gewicht: 335 gram
Formaat: 198 x 197 x 12 mm
Good Cook Publishing

Bekijk de
achterkant

Magnier-Moreno, Marianne, Eclairs
Prijs Euro 7.95
In Winkelwagentje
Bij u in huis op: vrijdag
Betaal vóór: 18:25

Huishouden, koken

Eten en drinken algemeen

vergroot omslag Naessens, Pascale Mijn pure keuken

In Winkelwagentje

Bij u in huis op: vrijdag
Betaal vóór: 18:25

Share |

Pascale Naessens

Mijn pure keuken

volop genieten en toch slank

Prijs Euro 24.99

Als model voerde Pascale Naessens jarenlang een strijd met haar eetgewoontes. Ze weigerde een leven te leiden waarbij ze calorieën moest tellen en niet meer kon genieten van koken en tafelen. En dus ging ze op zoek naar een andere manier van eten waarbij ze lekker en voldoende kon eten mét respect voor haar lichaam en lijn. Naar een manier die zowel het model, de levensgenieter als de romanticus in haar tevreden stelde. En haar echtgenoot Paul Jambers, want de liefde van de man gaat immers door de maag.

Pascale vond haar evenwicht in de pure keuken waar ze van kon genieten zonder schuldgevoel. De basis van deze keuken zijn goede combinaties, gezonde ingrediënten en de juiste vetten. De verrassing zit 'm in de eenvoud. Haar gerechten zijn speciaal en toch eenvoudig, ook om te bereiden. Al haar recepten bundelde ze nu voor het eerst. Het werd een boek met veelal mediterraan geïnspireerde recepten op basis van vis, olijfolie, groenten en verse kruiden. En af en toe een stukje vlees voor de vitamine B12.

Extra informatie:
Gebonden: harde kaft
Met illustraties
Verschenen: januari 2012
Gewicht: 762 gram
Formaat: 250 x 195 x 22 mm
Lannoo

Bekijk de
achterkant

Naessens, Pascale, Mijn pure keuken
Prijs Euro 24.99
In Winkelwagentje
Bij u in huis op: vrijdag
Betaal vóór: 18:25

Huishouden, koken

Eten en drinken algemeen

vergroot omslag Cazor, Anne / Attard, Julien / Guillemard, Mari Espumas

In Winkelwagentje

Bij u in huis op: vrijdag
Betaal vóór: 18:25

Share |

Anne Cazor, Julien Attard

Espumas

romige en luchtige sausjes

Creatief Culinair

Prijs Euro 7.95

Espumas zijn veel meer dan alleen maar een begeleiding, ze maken gerechten totiets echt unieks. Gerechten die je uitnodigen om zelf stijlvolle presentaties te maken. verra je gasten ook eens met heerlijke foie-fras-room, parmaezaanschuim, rookspekmousse, kokos-citroengrasschuim of een klasieke chocolademousse.Je hebt alleen dit boek, een sifon en wat creativiteit nodig!

Extra informatie:
Gebonden: harde kaft, 72 pagina's
Met illustraties
Verschenen: januari 2012
Gewicht: 334 gram
Formaat: 198 x 197 x 13 mm
Good Cook Publishing

Bekijk de
achterkant

Cazor, Anne / Attard, Julien / Guillemard, Mari, Espumas
Prijs Euro 7.95
In Winkelwagentje
Bij u in huis op: vrijdag
Betaal vóór: 18:25

Huishouden, koken

Eten en drinken algemeen

vergroot omslag Wereldkeuken

In Winkelwagentje

Bij u in huis op: vrijdag
Betaal vóór: 18:25

Share |

Wereldkeuken

Prijs Euro 49.90

HONDERDEN STREEKGERECHTEN I N ÉÉN BOEK, OP SMAAK GEBRACHT DOOR INTERNATIONALE TOPCHEFS

Met meer dan 700 recepten uit 10 verschillende landen geeft Wereldkeuken een prachtig beeld van de wereldwijde eetcultuur. De mooie fotografi e, duidelijke beschrijvingen, verklarende woordenlijst en vele praktische tips van chef-koks maken het boek tot een onuitputtelijke bron voor in uw eigen keuken.

CHINA * FRANKRIJK * I N D I A * I TA L I Ë * J A PAN * MAROKKO * MEXICO * SCANDINAV I Ë * S PANJE * THAILAND

--------------------------------------------------------------------------------

Extra informatie:
Gebonden: harde kaft, 639 pagina's
Met illustraties
Verschenen: december 2011
Gewicht: 2742 gram
Formaat: 297 x 258 x 40 mm
Carrera

, Wereldkeuken
Prijs Euro 49.90
In Winkelwagentje
Bij u in huis op: vrijdag
Betaal vóór: 18:25

Huishouden, koken

Eten en drinken algemeen

vergroot omslag Jaspers, Julius Smart cooking compleet

In Winkelwagentje

Bij u in huis op: vrijdag
Betaal vóór: 18:25

Share |

Julius Jaspers

Smart cooking compleet

lekkere recepten, goede ingredienten, een gedegen voorbereiding en een snelle afronding

Prijs Euro 24.90

Van kinds af aan is Jaspers bezig met eten. Op de middelbare school kluste hij al bij met koken en op de dag na zijn eindexamen vertrok hij naar Frankrijk om zijn eigen restaurantje te openen. Na terugkomst vestigde Julius zich als traiteur en cateraar in Amsterdam. Na een carrière in de `software` koos hij voor een carrière in de `hardware` en gaf twintig jaar lang leiding aan het familiebedrijf Studio Bazar. Momenteel is Julius co-presentator van RTL`s Topchef, schrijft hij kookboeken en heeft hij een adviserende functie in de horeca. Je kunt Julius dagelijks volgen op www.smartday.nl.

Zijn motto luidt: `Open de flessen, omring je met de beste ingrediënten en aan de slag!`

Mijn filosofie is dat koken en eten ontzettend belangrijk zijn, maar dat het wel leuk moet blijven. Het Smart Cooking-concept gaat over entertainen, koken voor vrienden terwijl je je met diezelfde vrienden bezighoudt en niet de hele avond in de keuken staat. Niets is leuker dan te koken voor vrienden en het vooral met hun op te peuzelen. Niets is vervelender dan dat je je de hele avond uitslooft en je de gasten pas bij hun vertrek spreekt. Dat kan anders!

Extra informatie:
Ingenaaid: paperback,kaft slap
Met illustraties
Verschenen: december 2011
Gewicht: 1078 gram
Formaat: 241 x 190 x 28 mm
Carrera

Bekijk de
achterkant

Jaspers, Julius, Smart cooking compleet
Prijs Euro 24.90
In Winkelwagentje
Bij u in huis op: vrijdag
Betaal vóór: 18:25

Huishouden, koken

Eten en drinken algemeen

vergroot omslag De lekkerste Fast food klassiekers

In Winkelwagentje

Bij u in huis op: vrijdag
Betaal vóór: 18:25

Share |

Fast food

Prijs Euro 12.50

In deze schitterend vormgegeven bijbel presenteren we u De lekkerste Fast Food-klassiers. Of: een stevige greep uit het aanbod van heerlijke snel-klaar-gerechten die onze smaakpapillen steeds weer in vervoering brengen. Ontdek onder andere de Jucy Lucy Cheeseburger, de knapperige Onion Rings, de pikante Chinese Bami & Nasi, de krokante Chicken Nuggets en vele andere Ol`Time Classics! Met respect voor de authentieke ingrediënten en receptuur laten we u kennis maken met een keuken die even gevarieerd en smakelijk is als de klassieke keuken.
Kortom: waar wacht u nog op?

Taal / Language : English

Extra informatie:
Gebonden: harde kaft, 123 pagina's
Met illustraties
Verschenen: december 2011
Gewicht: 225 gram
Formaat: 174 x 129 x 20 mm
Borgerhoff & Lamberigts

, De lekkerste Fast food klassiekers
Prijs Euro 12.50
In Winkelwagentje
Bij u in huis op: vrijdag
Betaal vóór: 18:25